花最少的钱，享受“不打折扣”的生活。随着消费市场的复苏，折扣临期商超成为很多人的新宠。不同于线上的购买体验，折扣临期商超更注重线下购买，让消费者能现场选购到物美价廉的商品。

什么是临期商品呢?通常来说，是指即将临近保质期，但未超过保质期的预包装商品。在沃尔玛购物广场(加州商业广场店)，记者看到超市内设有“临近保质期商品”专柜，提供30多种商品，基本以食品、饮料为主。价格方面，原价331元的菁挚纯净幼儿配方奶粉(3段)，在该专柜仅售184元，相当于打5.6折;原价12.8元的茱蒂丝乳酪味威化饼干，仅售6.4元，相当于打5折。而这些临期商品普遍将在今年4月、5月到期。

在深圳龙岗的一家临期生鲜折扣超市里，记者看到，虽然是工作日上午，但是前来购物的消费者着实不少。这家临期生鲜折扣店不提供线上下单，只能线下购买。

线下客流火爆，这家临期生鲜折扣超市的日均销售额翻了好几倍。

由于产品并不固定，很多消费者表示，到临期食品折扣店购买商品有一种拆盲盒的感觉。刘先生几乎每天都会来买饮料，看看有没有什么新产品到店。

消费者购买的频次越来越高，一些主打零食饮料的临期食品折扣店因此人流大幅增加，到店人数比之前甚至有了几倍的增长。

商家加速布局 临期食品折扣赛道竞争日益激烈

在线下临期食品折扣店出现之前，国内折扣零售赛道已经有大批企业存在。近期，随着线下客流的不断增加，商家也更加看好临期食品折扣这个赛道，不断加大投入。

陈新林，是一家临期食品折扣品牌的负责人，由于行业热度明显提升，他最近的工作就是在各大商圈里找新店的位置。

某临期食品折扣品牌负责人 陈新林：最近明显能感受到疫情后的人流量恢复了很多，春节前这个商圈只有我们一家线下的零售品牌折扣店，最近这段时间就多了四五家新开的店。

某临期食品折扣品牌华南区域公共事务部经理 万梅：截至目前，已经全国布局了500家门店，其中有50家是疫情之后布局在各个商圈的。今年计划会在全国布局将近500家门店。

某生鲜超市深圳区域运营负责人周男：目前有40家奥莱门店，今年预计开到100家左右，会随着O2O门店和供应链的发展同步进行。

根据艾媒数据显示，2021年，临期食品市场规模达到了318亿;预计2023年将突破350亿。在2025年达到401亿。艾媒分析认为，在以往，临期食品都是不被超市重视的。但是受到疫情的影响，大多数的实体行业都无法正常营业，许多食品也无法出售。这就导致产品链上游出现了货物的积压情况，因此临期产品特卖成为了新的发展商机。所以未来的临期食品市场规模还会继续增长。业内人士表示，在消费者对临期食品的接受度逐渐提高的过程中，临期食品也可以与正常的食品一样进行销售，只要做好告知、标注清楚。

艾媒数据显示，2021年购买临期食品的主要年龄群体是31-40岁的人群(43.7%)、22-30岁的群体(30.8%)。而41-50岁的年龄群体(14.5%)高于21岁及以下的群体(5.4%)。艾媒分析认为，31-40岁群体是家庭收入的主力军，因此对于临期食品的关注度较高于其他年龄段群体。

85后市民曾女士住在KKV精致生活集合馆附近，几乎每周她都会去店里逛一两次。有一次，她无意间发现店里推出临期商品，买了几次低至2折的护手霜、洗面奶等，她觉得很划算，品质也不错。之后每次逛，她都会格外留意，看看能否“捡漏”。曾女士说:“花最少的钱，买品质不错的商品，为什么不呢?”

90后戴小姐说，有一回她到超市买饮料，经过临期商品专柜刚好看到她想买的农夫山泉NFC橙汁，特价相当于2折，产品距离保质期还有一周时间。不过，因为马上就要喝并且饮料本来就在保质期内，她并不介意是临期商品。后来，每次逛超市，她都会特意绕到临期商品柜，看看是否有一些高性价比的小零食可以买。

记者注意到，除了线下实体店外，不少线上平台也销售临期商品。国家市场监管总局发布的《临期食品消费提示》称，正常情况下临期食品是安全的。在食品标签指明的贮存条件下，保质期内的预包装食品完全可以销售和消费。

业内人士提醒:消费者一定要按需购买，千万不要因为折扣力度大而大量购买临期食品，以免食品过期、变质造成浪费。消费者购买临期商品前还应检查产品包装，确保无破损、无胀袋、无漏气;注意查看生产日期、保质期等信息，确保临期商品在保质期内并尽快使用。