12月1日，A股三大指数集体收涨，截至收盘，上证综指涨0.45%，报3165.47点;深证成指涨1.4%，报11264.16点;创业板指涨1.53%，报2381.18点。沪深两市成交总额10584亿元，时隔11个交易日后成交额再破万亿元，较前一交易日的9317亿元增加1267亿元，贵州茅台成交额居首，为84.8亿元。

消费股掀涨停潮电信运营、信创概念等领涨

具体到板块来看，消费股掀涨停潮，乳业、食品加工等细分板块内，熊猫乳品、品渥食品、道道全、燕塘乳业、煌上煌等多股涨停。电信运营、食品饮料、信创概念、文教休闲等板块涨幅居前，酒店餐饮、煤炭、民航等板块跌幅居前。

平安证券表示，餐饮产业链相关板块随着需求复苏有望进一步释放业绩弹性。啤酒板块高端化趋势延续，加上今年高温天气和上年低基数，龙头企业的业绩展现出较强韧性，明年有望实现量价齐升。速冻食品及预制菜渗透率提升趋势不可逆，随着餐饮场景恢复，B端需求修复，而春节旺季临近，也为C端消费带来机遇。

展望后市，餐饮产业链复苏仍是后续主线，其中速冻食品、啤酒、调味品等板块有望明显受益。

白酒股开盘大幅冲高贵州茅台盘中涨近5%

寒气袭人，白酒飘香?12月1日，白酒股开盘大幅冲高，截至当天收盘，口子窖涨停，舍得酒业、五粮液、泸州老窖、酒鬼酒、今世缘、水井坊等大涨，贵州茅台盘中涨近5%、收盘涨1.99%，报收1630.80元，总市值2.05万亿元。

据悉，今年头部及名酒企相继扩产，在市场存量竞争背景下，不少龙头企业的市场份额实际上还在持续增长。

中国酒业协会此前发文称，前段时间白酒股的下跌属于情绪化、非理性的调整，中国白酒行业发展稳中向好的根本趋势没有改变。

“跨年行情”预期逐渐升温未来可关注三条主线

进入12月，粤开证券指出，从资本市场的角度而言，传统“春季躁动”“跨年行情”预期逐渐升温。国内外资金会提前跨年度布局。在配置方面，建议关注三条主线：一是防疫措施优化下，前期受损板块的修复行情，如生物医药、航空、酒旅等;二是稳增长诉求下的行业政策边际宽松，如房地产产业链条和互联网等;三是长期围绕安全主题下的，能源安全、自主可控以及信创、中药等。

东北证券指出，短期市场反弹修复有望延续、跟踪政策面变化、均衡配置。方向上，以医药食品饮料等大消费、稳增长的低估值基建地产以及安全主线的科创板块的轮动为主;另外，隔夜欧美市场以及港股期指上涨，美联储12月加息节奏减缓对贵金属等敏感性板块和港股市场也存在一定利好。(记者王楚涵涂端玉)