2021年河南省人均地区生产总值59410元，比上年增长6.4%。

初步核算，全年全省地区生产总值58887.41亿元，比上年增长6.3%，两年平均增长3.6%。其中，第一产业增加值5620.82亿元，比上年增长6.4%；第二产业增加值24331.65亿元，增长4.1%；第三产业增加值28934.93亿元，增长8.1%。三次产业结构为9.5∶41.3∶49.1。

全年全省全部工业增加值18785.30亿元，比上年增长5.4%。

全年全省规模以上工业增加值比上年增长6.3%。分经济类型看，国有控股企业增加值增长2.3%；股份制企业增长4.7%，外商及港澳台商投资企业增长18.0%；私营企业增长5.3%。分门类看，采矿业增加值下降7.6%，制造业增长7.7%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长3.6%。能源原材料工业增加值增长2.0%，占规模以上工业的比重44.1%；消费品制造业增长8.4%，占规模以上工业26.1%；五大主导产业增长9.6%，占规模以上工业46.1%；传统支柱产业增长2.1%，占规模以上工业48.4%；工业战略性新兴产业增长14.2%，占规模以上工业24.0%；高技术制造业增长20.0%，占规模以上工业12.0%；高耗能工业增长2.1%，占规模以上工业38.3%。全年全省规模以上工业产品销售率98.0%。

全年全省粮食种植面积10772.31千公顷，比上年增加33.52千公顷，其中小麦种植面积5690.69千公顷，增加17.02千公顷；玉米种植面积3853.33千公顷，增加34.32千公顷。油料种植面积1604.37千公顷，增加6.83千公顷，其中花生种植面积1292.93千公顷，增加31.09千公顷。蔬菜种植面积1758.07千公顷，增加4.29千公顷。

全年全省粮食产量6544.19万吨，比上年减少281.61万吨，减产4.1%。其中，夏粮产量3803.19万吨，增产1.3%；秋粮产量2741.00万吨，减产10.8%。小麦产量3802.81万吨，增产1.3%；玉米产量2051.73万吨，减产12.4%。